文 / 蔡骏 上海中医药大学附属龙华医院 主任医师在所有味道中辣味最为火热、奔放川辣火锅、麻辣小龙虾香辣蟹、辣子鸡······带“辣”的菜仅是听一听就要流口水“辣”是种痛觉辣椒是很多人既爱又恨的调味蔬菜,它带来的辣味有别于甜、酸、咸等其他通过味蕾感受到的味觉,辣其实是一种强烈刺激
3月1日,家住常德的小怡妈妈带着13岁的小怡来到湖南省儿童医院口腔科,小怡妈妈说女儿口内刺痛,口角内测糜烂2周了一直不好。该院副主任医师游弋检查后发现,小怡口内两侧颊侧黏膜有白色花纹,中间发红,触摸稍微粗糙,诊断为为口腔扁平苔藓。
“吃辣能防癌、杀菌!”今天章大爷急匆匆地从菜市场买了一条鱼和一大把辣椒回家,让老伴给他做剁椒鱼头吃。章大爷今年63岁了,春节后刚做完胃癌手术,出院的时候,医生告诉他要忌口辛辣,于是这小半年来,章大爷吃得都十分清淡,作为一个湖南人,没有辣的日子,实在让章大爷难以忍受。