蔬菜长得好不好，从一开始种植就决定了，种植方法决定了是否出苗快、出苗齐，长势健壮。不管什么蔬菜，只要一开始秧苗长得好，中后期才能长势茂盛，管理起来也很轻松，如果秧苗长得不好，出苗不齐、出现断苗、缺苗等，到了中后期想让其长好可就难了。
胡萝卜和萝卜都是冬季不错的蔬菜，在秋季各地种植的非常多，有家庭小面积种植的，也有大面积种植的，别看胡萝卜和萝卜种植起来比较简单，但对于栽培技术要求却很严格，要想让其产量高、质量好，还需要掌握一定的种植和管理方法。
