做法步骤1、所需材料：花蛤、苦瓜、姜、葱白2、一个250克的苦瓜我只用切用70克，如果用太多了，苦瓜的味道会淹过花蛤的鲜味，接着切薄片，葱姜切丝3、切好的苦瓜放入开水中，加适量的盐焯熟捞出，再过凉水沥干水分备用，苦瓜焯水的时候加盐会保持绿色4、锅里倒入适量的清水，再倒入清洗干净的
图片来源：摄图网转眼又到周末啦！俗语说“凉水蛎子热水蛤”，夏日是吃蛤蜊的最佳时节，鲜香肥美，营养价值高。在此，小编邀请复旦大学附属金山医院营养科欧阳秀林为我们介绍一道美食：西洋参蛤蜊苦瓜汤~原料：苦瓜1个、花蛤150克、西洋参5克、小葱10克、姜3片，盐少许。做法：1.
消烦退火苦瓜沙蚬排骨汤By小企9999南方的夏，是一场艰苦的漫长抗战。动辄35+的高温，赤焰焰的阳光不到六点就开始肆虐；室外的风啊，总让人有烘烘响火苗的错觉；更可怕的总是湿度大，稍微动弹汗如泉涌，一颗颗汗珠瞬间凝成，根本挥发不了，身上到处小河淌水.......难捱哇！
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?随着最近立秋后，天气渐渐转凉，咱们大家一定要多给家人喝一点苦瓜汤，苦瓜汤的营养丰富，特别适合老人和孩子食用，但是，咱们很多朋友，自己在家做苦瓜汤的时候，苦瓜发苦，家人都喝不下去，今天呢，我就分享给大家，苦瓜汤的正确做法。
酷暑三伏，窝在厨房里烧菜做饭战高温委实是件辛苦的事。炎炎夏日，无论老少，都容易没有胃口，如何做出既营养全面又方便省事、清清爽爽的菜品，满足大家尤其是老年孩子的味蕾？小编近日特邀沪上几家较为知名的社区食堂大厨，推荐分享几道“夏季家常快手菜”的做法。
