37、8度的高温天气，餐桌上要是没碗汤水，感觉吃什么都不香了，就算面前一桌的大鱼大肉，也提不起胃口，所以一到夏季，我们广东人每天都会准备一道汤，除了炖汤，生滚汤也是非常拿手的，天热时，喝的最多的也是生滚汤了，因为简单快速，不用呆在厨房那么久。
香水牛肉这道菜在取名上听起来有些文艺，但事实上却十分符合我们对于制菜的基本要求和规范。其中有两个特点：第一，制作比较简单，可以节约人工成本，能达到去大厨化的目的；第二，选用的红薯粉泡打粉腌制而成，保持了其本味和嫩度。
香叶55克，当归82克，小茴香500克，八角180克，川白芷190克，良姜210克，肉桂290克，筚拨50克，甘草180克，党参60克，毛桃88克，山柰55克，白果70克，白胡椒300克，香茅草15克，白蔻95克。
七八月暑天，在这炎热的天气里，一日三餐都离不开汤水，特别是我们广东人，每天都要煲一锅汤，感觉离开了汤，就吃不下饭了，所以在暑期的这两个月，我们一周几乎要喝上五六次汤，就算不煲老火汤，上汤与生滚汤也是少不了的。
#头条创作挑战赛#马上就要高考了。考生的状态很重要，有些从心情方面注意，有些是要在饮食上注意。这次分享了一些高考生的营养套餐，有菜有肉有汤，荤素搭配着，吃着营养又健康。天气炎热可以做点汤喝，不喜欢喝汤的就不做了，看孩子的喜好来决定。会做饭但是不知道做什么的就可以参考一下菜式。
