（记者 怀晓）1月21日，2024“齐鲁农超·村村有好品”新春年货节火热进行中，在山东国际会展中心齐鲁农超展区，从包到煮再到吃，独鲅一方的鲅鱼馅饺子格外受人欢迎。据工作人员都涛介绍，“我们这是胶东特色的鲅鱼水饺，没想到在济南这么受欢迎，超出了我们的预期”。
在盛产面食的山东，碳水的关怀无处不在。煎饼、馒头、胶东大饽饽、杠子头、青岛大包、烙饼……而所有美食的尽头，是饺子！俗话说，好吃不如饺子，舒服不如倒着。饺子，是山东人基因里的极致味觉记忆，是冬至餐桌上的专属仪式感，是山东人生活中最重要的饮食符号。
齐鲁网·闪电新闻4月18日讯 吃饺子，吃的就是馅儿。如果要选一种最能代表中国美食的食物，饺子一定是很多人的首选。如果让荣成人做出选择，他们会给你一个更为具体的答案：鲅鱼水饺。相似的皮囊，包裹各种有趣的灵魂，“皮开肉绽”之际，正是心花怒放之时。
来源：【海报新闻】饺子，是每个中国家庭中最常见的食物，山东饺子全国闻名、品种众多。济南城东的德福厚道饺子酒馆便是附近比较有名的餐馆，王老板坚持亲自调馅25年，招牌萝卜肉丁选用优质萝卜与肥瘦相间的猪肉，加上粉条与秘制酱料，饱含着妈妈的味道，成为了济南名优小吃。
