茉莉花茶是一种再加工花茶,属于花茶类,并不是属于红茶和绿茶。茉莉花属于比较高香的花,很多茶叶都可以用茉莉花茶制比如绿茶茶坯,红茶茶坯,乌龙茶茶坯,甚至可以用黑茶茶坯,其实现在不止是单单茉莉花可以拿来客制茶叶,现在还有桂花,玫瑰花等也来窖制相应的花茶了。
饮茶,是中华民族由来已久的习俗,居住在京津地区的朋友,尤爱茉莉花茶,有些人甚至到了非其不饮的地步。那么,茉莉花茶到底有什么魔力呢?茉莉花茶是什么茶?根据2014年实施的《茶叶分类》国家标准,我国的茶叶产品可分为绿茶 、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和再加工茶7类。