当天，福州奇新食品有限公司和福建秋官郎食品有限公司共同发起的“最大的包心鱼丸”世界纪录认证官方挑战在中国福州海峡国际会展中心举行，经世界纪录认证官方工作人员现场审核，该鱼丸被认定为是世界最大的包心鱼丸。
N 海都记者 陈晋 李琪 刘露 马俊杰 文/图先戳视频▼▼▼4日，大家期待已久的国际渔业博览会终于开幕啦！该博览会将持续至9月6日哦（鼓掌）！并且此次中国(福建)食用菌产业博览会与渔博会同期同地举办真是太令人兴奋了！
马鲛鱼、鳗鱼……在福州“不乖的鱼是要拿来做鱼丸的哦”一碗刚出炉的福州鱼丸香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。中新社记者 吕明 摄 作为经典福州小吃福州鱼丸从“一条鱼”变成“一粒丸”有着“有鱼香而不见鱼腥”的美誉市民、游客正在品尝鲜美可口的福州鱼丸。
记者 陈晨近日，微信公众号“上海市消保委”发布了一篇关于鱼丸配料的文章，指出市面上多数鱼丸的主料并不是鱼肉，其配料五花八门，鱼丸产品“名不副实”。上海市消保委呼吁国家相关部门完善标准。记者走访济南几家超市，发现同样存在上述情况。
海洋元素陆续上新，各式陈列挤满展馆精彩渔博会 今起来“解锁”2024海峡（福州）渔业周·渔博会5月31日开幕，将持续至6月2日。30日，记者探访位于福州海峡国际会展中心的展区，提前感受浓浓海味。渔博会展区内加紧施工，31日开始迎客。
下周三，2023年福州（连江）开渔节将在黄岐国家中心渔港举行。为凝聚多方力量、赋能乡村振兴，主办方推出了“众筹一片海”活动。记者10日获悉，朴朴超市、福渔数科、福建亿达食品有限公司等数十家企业积极参与该项活动，助力打响“海连江”区域公共品牌以及闽都文化国际品牌。
连江鲍鱼节展区，吸引不少市民来打卡。林双伟 摄连江鲍鱼、鱼丸、海带等展区人气旺。林双伟 摄连江连海连世界，向海向洋向未来。在2023海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会上，连江携鲍鱼、鱼丸、海带等“海连江”特色产品亮相，签约多个项目，发布多个成果，吸引海内外关注。
小营员们走进福州鱼丸博物馆。小营员们跟着鱼丸师傅林宇峰学“打鱼丸”。你知道央视主持人撒贝宁打卡的福州鱼丸从何而来？昨日，福州晚报写作训练营来到“中国鱼丸之乡”连江县，一站式打卡福州鱼丸博物馆、海上福州（连江）主题馆、连江鱼丸会客厅，探秘福州鱼丸的“前世今生”。
海峡网6月1日讯（福州新闻网记者 邱陵）1日12时35分，世界纪录官方认证官、来自英国总部的Damir在福州海峡国际会展中心宣布：“该鱼丸直径66.8厘米，重128.3公斤，被认定为世界最大的包心鱼丸，恭喜！
