天妇罗其实就是裹了一层面糊后炸制的食物，是“小日子”人民对面糊的叫法。在很多日料店会有各种蔬菜天妇罗或者其它的肉类天妇罗，顾名思义就是把喜欢吃的荤素食材处理好，再把天妇罗粉加入调料和水拌匀调成糊，下入食材挂糊后炸制成熟即可。
做法步骤1、如果是蔬菜请切片，切薄一点比较容易熟，但要片要大一些。海鲜比如虾，则要买能直接吃的甜虾，否则就要先煮熟。炸的时间很短，怕不熟吃坏肚子。2、把粉和水兑上，用手指头也行筷子也行调到有点稠了（像和面刚刚要开始成型但还很稀的那种感觉）。
