中青报·中青网记者 王海涵 王磊(视频制作:王海涵)5月7日下午,安徽新东方烹饪高级技工学校的会议室里坐满了人。在由中国东方教育集团主办的“上好生活劳动课,争做时代新少年”座谈会上,来自合肥教育主管部门、学生家长、教师、校长等多方代表热议——烹饪技能怎么教?劳动教育如何破题?
这样的劳动课,你见过吗?10月20日,四川乐山的55名小学生在课上学煎蛋、做蛋炒饭。“孩子喜欢,家长也喜欢,有家长告诉我,孩子这几天每天都在家炒蛋炒饭给家人吃。”班主任王老师说。据她介绍,这是他们的特色劳动课,除了平时的课堂实践,同学们还会轮流在每学期的家庭开放日上进行厨艺展示。
9月28日,北京青年报记者了解到,这是该校劳动课的“学会生活”子课程,每月一次,主要面向四五六年级,为此,学校专门搭建了5个户外柴火灶,每次上课学生按灶台分组做菜,每组配一名老师、一名家长看护,正式做菜前,会对学生开展安全培训,也会手把手教学生安全用刀。
“虽然这只是一道简单的家常菜,但是其中的讲究可不少。”在老师和食堂工作人员的指导下,同学们点火、倒油,加入葱花炝锅,加入打好的鸡蛋和切好的西红柿,翻炒、调味,一套行云流水的动作下来,一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋新鲜出锅。
中新网新疆新闻9月26日电(叶翠 李旭光) 劳动课进课堂,从种菜、采摘、做饭开始……这学期,哈密市不少中小学课表中的“劳动课”越上越有“料”,学生们不仅在劳动课上了解农民种粮的艰辛,感受“粒粒皆辛苦”的深刻含义,还学会了浇水、除草、采摘等劳动技能,深受学生们喜爱。
在这种教育模式下,孩子的社会社交能力和动手能力都不强,但父母也无可奈何,还在国家已经意识到这个问题,近日,教育部发文:按《义务教育劳动课程标准》要求,从今年9月1日起,各地中小学校需设立独立课程,根据不同年级阶段设立不同课程,要让孩子学会做饭,具体各个年级对应的课程如下。
来源:中国新闻网 中新网西安12月13日电 (记者 梅镱泷)西安这所高校不但能学知识,还能学到厨艺。“现在年轻人做饭经验较少,为此学校基于校园食堂情况,在本学期为学生们开设了烹饪课,希望学生们通过学习实践,将来走向社会后,能够独立自主生活。