韭菜从播种之后，长出来了一段时间，你就可以收割了，这一段时间大概六七十天左右，具体也得看韭菜的长势，韭菜从出土到收割，一般需要100天的时间，在这100天里，韭菜就像人们长身体一样，并没有成熟的时候，只是经历一轮不断的生长。
湖北日报客户端讯（通讯员廖文婧 徐可 李素）田家少闲月，四月春耕忙。4月12日，在鹤峰县走马镇千金村平坦开阔的土地上，连片的香葱，生机勃勃，满目翠绿，长势喜人。二十多个工人正坐在板凳上，将一行行的香葱掐掉葱花，用镰刀分株割下并捆扎装筐，忙得不亦乐乎。
