中新社兰州2月26日电 题：百年敦煌驴肉黄面成“网红”中新社记者 冯志军在牛羊肉纵横的西北地区，被沙漠围裹的甘肃敦煌城里“最好吃的是驴肉”。经百年传承创新的驴肉黄面号称“中华一绝”，更成为丝绸之路上独树一帜的饮食文化。驴肉黄面实为两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。
羊肉串——在新疆是最有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。拉条子——就是新疆拌面的俗称，该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。
在牛羊肉纵横的西北地区，被沙漠围裹的甘肃敦煌城里“最好吃的是驴肉”。经百年传承创新的驴肉黄面号称“中华一绝”，更成为丝绸之路上独树一帜的饮食文化。甘肃敦煌一面馆的服务人员为顾客端上驴肉和黄面。中新社发 敦煌市委宣传部供图 驴肉黄面实为两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。
别说超市还真有卖的，买回来发现和我们北方的花卷还真的不一样，它里面卷的不是椒盐和葱花，是一种黄色的东西，吃起来有种说不清的味道，不咸也不甜，起初我以为是胡麻油，后来发现也不是，问了卖花卷的她告诉我那个叫姜黄。
中新社兰州2月26日电 题：百年敦煌驴肉黄面成“网红”中新社记者 冯志军在牛羊肉纵横的西北地区，被沙漠围裹的甘肃敦煌城里“最好吃的是驴肉”。经百年传承创新的驴肉黄面号称“中华一绝”，更成为丝绸之路上独树一帜的饮食文化。资料图为甘肃敦煌一面馆的服务人员为顾客端上驴肉和黄面。
