这是河南新乡一个偏僻的郊区，四周都是建筑工地和高速公路，加油站等，这家大锅菜就开在这么一个环境但是他家占地还是很宽，一排长长的黄色小屋，外面有一个超级大的坝子，搭了个超级大的棚，屋里屋外都可以坐人，很多位子，老板说可以坐1000人，而且每到饭点，座无虚席。
近日，河南省信阳市一所高校食堂爆出“少斤计”丑闻，引发校内外广泛关注。事件始于一名学生在食堂发现自己盘中食物的重量比菜单告示明显短少，遂留意观察，发现此情况屡屡出现。为求证实，这名学生动用手提电话对食堂称量流程进行视频拍摄。不料，食堂工作人员显然不欢迎这项调查，态度变得十分恼火。
虽然豫菜没有被列在八大菜系之中，但它真真是各大菜系之母，任何一个菜系都有豫菜的影子，也只有豫菜真正做到了“五味调和求其中”。外地人就不说了，不深入河南别说吃了、见都没见过，不过要是连你都没吃过，怕是个假河南人吧。
