来源:央视新闻客户端 鹌鹑蛋 资料图 来源:IC photo鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样,历来都是食物中的珍品,且具有很高的药用价值。鹌鹑蛋外壳大多为灰白色,并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳、壳硬、蛋黄呈深黄色,蛋白黏稠。
面食,对于很多糖友来说是个不敢触碰的雷区,都知道吃面食升糖快,但是北方人爱吃面食,尤其是老年糖友们就是喜欢吃面食,面条啊馒头啊,吃着舒服,你说为了控制好血糖改吃杂粮饭吧,但不能顿顿吃啊,否则他们跟你急!咋整?如何巧吃面食,让血糖升的慢一点还是有方法的。
慎选猪肚:营养丰富,但胆固醇含量较高,糖尿病过量食用易导致动脉粥样硬化,并引发心血管疾病,对糖尿病病情控制不利。尽量不吃或少吃,每餐不要超过50克。猪肝:胆固醇含量较高,糖尿病患者过量食用易引发高血脂并发症。
鹌鹑蛋是常见的食物,看起来小巧可爱,但一般被认为是滋补食疗佳品,“动物中的人参”,有着不输给鸡蛋的营养价值。近年来,甚至有人觉得吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋更有营养,因为含胆固醇更少,更加健康,这是真的吗? 鹌鹑蛋PK鸡蛋 哪种更营养要说鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋少,因此更有营养是没有科学依据的。