四月，桃花、杏花、樱花竞相开放，草木翠绿，有看不完的春日美景，还有吃不尽的鲜嫩野菜，即使到了暮春，也有香甜味美的槐花相伴，但槐花可不单单只有我们常见的白色，还有紫色和黄色的槐花，那么这些槐花到底能不能吃呢?
人间四月芳菲尽，犹有槐花暗香来。每年的农历四月左右是槐花盛开的季节，这时候走在乡间的小路上，到处都可以闻到槐花的芳香，小的时候零食少，每到槐花季节，和姐姐哥哥一起爬树摘槐花，直接放嘴里就可以吃，味道甜甜的，因为爬树还总是挨妈妈的打，不过现在想起来都是满满的幸福。
图片源于网络 图文无关每年四五月份是槐花盛开的季节。槐花不仅看着漂亮闻着香，吃起来更是香甜可口。天津公共营养师王鑫提供一份食花指南，告诉您如何健康吃槐花。槐花性微寒，是一种药食同源的花卉。春天肝火旺，食用槐花可以起到清肝火润燥的作用。槐花生吃、熟吃皆可，做法一般以蒸食居多。
