微波炉已经成为很普遍的家用厨房电器，具备一台微波炉不仅大大提高了烹饪的便捷性，同时用微波炉多样的烹饪功能可以为平凡的烹饪增添一丝色彩。随着技术的发展，微波炉在传统的炖、蒸、煮功能上增加了更多的人性化功能，满足了更多的烹饪需求。同时微波炉独有的杀毒杀菌功能使得烹饪更安心。
霸王花排骨汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。霸王花花大有穗，清香秀丽，呈淡黄色，其根茎特别发达，攀爬能力特强，霸气十足，故称“量天尺”。霸王花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。
材料排骨500克、鸡蛋1粒盐少许、苏打粉少许绍兴酒少许玉米粉2茶匙酱汁材料清水50克、浙江醋30克蚝油1汤匙、辣椒酱2汤匙麻油1汤匙、白糖30克炸蒜茸2茶匙做法将排骨、鸡蛋、盐、苏打粉、绍兴酒和玉米粉搅拌在一起，腌15分钟。将腌好的排骨油炸熟至金黄色。
