这款食蔬让“湿气”靠边站,简单搭配炒个鸡蛋,排毒祛湿又解馋。很多人都知道秋冬两季祛湿排毒的重要性,虽然现在药店中的相关药品数不胜数,但自己始终坚信着食补胜过药补,而且因为自己有着多年自学中医的经验,加上十数年的烹饪功底,让自己对于很多田间作物,蔬菜瓜果的药理特性都是有着深刻的了解。
入冬之后,蔬菜届的“顶流”,当数萝卜和白菜。不过,只知道吃萝卜白菜就太亏了!冬天还有一些蔬菜,其实是深藏不露的“养生高手”。就比如——茴香菜。这个“冬天最厉害的绿叶菜”,真心不简单~冬天吃茴香,驱寒补肾暖胃茴香最特别的地方在于,别的蔬菜多是凉性,而茴香属温性。