青皮香蕉实际上是生香蕉，皮硬，肉也硬，而且带有涩味。当做水果生吃，很难吃，只能作为菜肴，做熟了吃。纵观这些抗性淀粉，在人体的消化道走了一圈，给人带来了饱腹感，而且同时稳定了人的血糖，可以给他起一个通俗易懂的名字“好淀粉”。
近日，一则“男子连吃3根生香蕉后肠梗阻”的词条冲上热搜，新闻里说一男子连吃3根生香蕉后又喝了牛奶，腹痛难忍被送到医院，经检查是得了肠梗阻。那么，吃生香蕉和牛奶必然会导致肠梗阻吗？吃生香蕉有什么危害？湖南省胸科医院营养科主任、副主任技师张胜康为大家解疑答惑。
