闲着没事，在手机上看了一部电影《秋刀鱼之味》，起初以为是一部讲美食的电影，看完才知道，讲的是老人平山的家庭生活。妻子去世多年，女儿道子贴心照料家人的生活，大小事情打理得井井有条。在一次聚会时，父亲发现老师漂亮的女儿因为照顾家人至今未嫁，人到中年，衰老憔悴，不免想到自己的女儿。
刀鱼是一种常见的食材，大厨烹饪后的刀鱼味道鲜美无腥味。而我们自己在家做出来的刀鱼往往有腥味甚至还带有一丝苦涩，其实这些都是做法不正确导致的。（视频观看更详细）今天我就教大家用简单的两种食材做一道蒸汽粉皮鲜刀鱼。
随着春天的脚步临近，金山嘴渔村迎来了“鲜味”旺季，清蒸刀鱼、海鲜春卷、黄鱼馄饨等美味争“鲜”登场，吸引了许多市民游客前来品尝，用味蕾感受春日的美好。3月3日下午，在金山嘴渔村某饭店，厨师沈惠云正在精心挑选海刀鱼，随后将经过处理的刀鱼摆盘，加入姜片、葱段、料酒等后放入蒸箱。
在中国生活过几年的老外都知道，中国人讲究“不时不食”，也就是什么季节吃什么东西。春天即将来临，春菜正陆续上市。让小洋带你去看看，中国人“春天的味道”都有哪些？春笋这地里长出来的脑袋尖尖的小家伙，让来自土耳其的阿布觉得，要对付它，没有点“中国功夫”可不行。
