日式酸奶轻乳酪蛋糕（无淡奶版轻芝士）分类：蛋糕，日式，乳酪蛋糕 作者：叶叶sama 创建时间：2013-11-28 20:10:46 描述：一直很喜欢轻乳酪蛋糕，绵软的口感和不是特别甜的味道刚刚好~这次做的时候家里没有淡奶油了，记得之前就有看过用酸奶做的，于是擅自改了方子全加酸奶
今天做了几杯原味酸奶，一下子吃不完，正好手上奶油奶酪，于是就做了这款巴斯克酸奶乳酪蛋糕。蛋糕房都是按块卖的，每块没有30元拿不下来，按一个蛋糕切6块算要180元，但原材料加在一起超不过30元，所以自己做实在太划算，还都是真材实料，没有添加剂。
做法步骤1、【棉花蛋糕体】； 先过筛好低筋粉，放在一张干净的纸上。2、2个鸡蛋分离出蛋黄，蛋清分别装入干净无油无水的两个容器里。3、蛋黄碗里再打入一个全蛋，加入牛奶搅匀。4、玉米油加热到70度加入过筛的低筋粉，不停搅拌到细腻。5、加入蛋奶液一起搅拌。
无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】分类：蛋糕 作者：坠入海的星 创建时间：2015-02-10 19:03:35 描述：无油润口吃着口感很像轻乳酪用料：鸡蛋 三个酸奶 100克白糖 40克白醋 几滴低筋面粉 20克玉米淀粉 30克步骤：0.
操作很简单的一只重乳酪，我喜欢红枣味，按口味也可用原味酸奶，最好是乳状的酸奶，不要水状的。口感相对湿润清爽，推荐！ 难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟 主料 奶油奶酪220g 红枣酸奶300g 糖20g 鸡蛋1个 玉米淀粉30g 红枣酸奶重乳酪蛋糕的做法步骤1.
步骤1准备好需要的材料，把鸡蛋的蛋黄蛋白分开，分别放两个容器里2奶油奶酪切成小块放入大碗中，取一个更大的盆，里面加上热水，将装有奶油奶酪的碗放入盆中，用刮刀慢慢搅拌，随温度升高，奶酪最后被搅打成顺滑的糊状3将打散的蛋黄分三次加入打好的奶酪糊里，每加一次要搅拌均匀再加下一次4将30
奶油奶酪 300克、酸奶油 100克、细砂糖 70克、全蛋 85克、蛋黄 30克、消化饼干 60克、无盐黄油 30克 （蛋糕胚用）、无盐黄油 15克 （倒入饼干碎用）、玉米淀粉 10克、速溶咖啡粉 4克、香草荚 1/6根 综合评分 9.
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 芝士300g 淡奶油225g 鱼胶片3片 柠檬半个 奥利奥曲奇饼干一条半 黄油50g 糖35g 酸奶（原味）一杯半（150克） 1. 奥利奥饼干碾碎2. 鱼胶片冷水泡软3. 芝士、淡奶油和糖隔水融化4.
闺女儿爱吃，是唯一的理由。 难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 奶油奶酪227g（1盒） 牛奶100g 黄油60g 砂糖50g 盐4g 鸡蛋6个 低筋面粉100g乳酪蛋糕 乳酪蛋糕 乳酪蛋糕！！！的做法步骤1. 奶酪牛奶隔热水软化，搅拌细腻无颗粒状态。2.
1. 1.牛奶倒入奶酪放入热水中，隔热融化 2. 2.黄油放进融合好的奶酪中搅拌均匀 3. 3.将蛋黄、砂糖（20g）面粉淀粉过筛后放入2中搅拌均匀 4. 4.蛋清放在无油无水的盆中，滴入5滴白醋还有剩余砂糖分三次放入蛋清中打发 5. 5.
制作配料:蛋糕部分:鸡蛋4个玉米油60克 牛奶70克 低粉90克 白糖75克 柠檬汁几滴。爆浆部分:蛋黄2个 白糖18克 玉米淀粉3克 低粉4克 牛奶150克 黄油10克 盐0.5克 淡奶油130克 白糖12克。
酸奶乳酪戚风（脱水酸奶版）分类：早餐，蛋糕，戚风蛋糕，零食，烘焙，减肥 作者：瘦肉皮凍 创建时间：2014-06-03 00:42:14 描述：因为子瑜妈妈的乳酪戚风一直深受老大跟他老爸的欢迎（方子请戳→ http://www.xiachufang.
