来了广东才发现一个现象，那就是广东人对野菜的喜爱程度，他们称第二，没人敢称第一，真的，这不是夸张，对于野菜，他们是能做菜吃的就做菜吃，不能直接吃的就煲汤，煮凉菜，他们能把各种被嫌弃的野菜发挥得物尽所用。
文｜林文映上周写美食专栏，题为“不时不食”，收到很多读者来询问，客家都有哪些蔬菜是应季采摘的。闽籍香港客家大厨川哥说过，因为温室种植，理论上所有的绿叶菜皆可四季常青，荔枝不必仲夏鲜红，西瓜在冬季也可尝鲜。应季果蔬，不必笔者介绍了。
