二三十年前，在我们大别山区的农村，家家户户都会种黄豆，那个年代在我们山区农村一直奉行的是“自己动手，丰衣足食”这样的生活原则，只要是自己能够用双手创造出来的，山里人都不会用钱买，而且那个年代山里人也没有钱，农村市场上也只有少得可怜的商品。
大豆作为我国的一种经济粮食作物，种植比较广泛，大豆的品种很多，诸如青豆、黄豆、黑豆等等，它们营养丰富，可以加工成各种豆制食品，也可以榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质等，而七八十年代的农村娃还会在大豆七八分熟的时候，连根拔起，直接放在火上烧烤，那种快乐是现在的孩童无法理解的，那大豆如何种植呢?
