每年各种减肥新招层出不穷可是减肥哪有什么巧“少吃多动”是法宝但谁能知晓过度节食和超高强度的锻炼这种很多人以为科学高效的减肥方法竟可能会导致脂肪肝据广州日报报道，大学生张弛（化名）为了减肥，每天早餐、晚餐仅吃一片全麦面包，午餐也改成低脂轻食，健身房里椭圆机上，也经常能看到他的身影。
如果说什么样的减肥方法是健康且有效的，答案并不难得知，就是均衡饮食+规律运动，可是对于不想运动的朋友来讲，答案似乎只有一个，就是控制饮食，从道理上来看，的确如此，因为控制饮食是限制日常热量摄入的唯一手段，也只有在热量摄入得到限制的情况下，热量缺口的出现才有可能。
当你感觉自己长了很多肉，或者本身并不是很胖但想变得更加“苗条”，往往会想着通过简单的节食来减肥。但经常事与愿违的是，减掉的体重很快就反弹回来了，顿时感觉白折腾一场，你有没有想过其中的原因呢？又有什么好的方法来预防节食之后的体重反弹呢？
近日，中国科学院上海营养与健康研究所翟琦巍研究组在Nature Metabolism上，发表了题为High-protein diet prevents fat mass increase after dieting by counteracting Lactobacillus-enhanced lipid absorption的研究论文。
