从小生活在黑龙江林区，小时候老家的小溪河流中存在着各种鱼类，经常小伙伴们一起去抓来吃，现在已经很少见了，价格在市面上也是不菲，来东北旅游的朋友也可以参考一下，到当地去尝尝特色美食，有认识的朋友咱们评论区交流一下。
本期导读：黑龙江的一种冷水鱼，个头不大，比大鱼受欢迎，简单一炖，鲜嫩味美黑龙江的江河湖泊众多，所出产的鱼类品种丰富，老百姓把爱吃的，常吃的鱼类，自己认为最珍贵也最美味的，编了一句话，叫“三花五罗十八子”，好懂易记。
新民晚报讯 （记者 屠瑜）今天，全国地理标志性水（海）产品推介会——福源福海特色地标水产推介专场在上海新国际博览中心举行。福海县带来了6种冷水鱼，分别是贝加尔雅罗（白条）、额河鲤鱼、梭鲈（九道黑）、丁鱥鱼（黑鱼）、河鲈（五道黑）和白斑狗鱼（乔尔泰）。
在天山深处，尼勒克县用现代科技养殖起了三文鱼，成为新疆最大的三文鱼养殖基地。冷水鱼的品种很多，主要养殖品种第一类是鲑鳟鱼类，目前可开发利用的经济品种较多，主要有大麻哈鱼属的虹鳟、金鳟、马苏大马哈鱼、细鳞大马哈鱼、大麻哈鱼;
“2022黑龙江冷水鱼·冬捕季”活动将于12月27日开幕，众多味道鲜美、肉质紧实、绿色安全的冷水鱼，也将“游”向你的餐桌。渔猎文化历史悠久，自然资源优势突出的黑龙江，水产种质资源也非常丰富，孕育了100多种野生鱼类。
黑龙江自然水域众多，境内有黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系，流域面积50平方公里以上的河流2881条，有兴凯湖、镜泊湖、五大连池、连环湖等较大湖泊253个，水面面积3037平方公里，是我国重要的天然高寒冷水域渔业种质资源库。
