肉的种类非常多 ，牛肉也是其中之一 ，是我们日常生活中经常见到的一种肉类 ，牛肉相比猪肉羊肉价格要贵一些 ，但是贵有贵的好处 ，女孩子减肥瘦身期间 ，少量吃一些牛肉也不会长脂肪 ，长身体期间的孩子多吃牛肉能够强身健体 。
“牛肉表面出现金属色反光的现象确实存在，这是一种物理上的光学现象，消费者如果遇到不必慌张，因为牛肉纤维相对较粗，被横切之后参差不齐，形成了光学上称之为‘光栅’的结构，从而使牛肉在光的照射下，产生了彩色的反光，并不代表牛肉变质或者添加了不安全的添加剂。
本版图片除标注外由视觉中国提供◎科普时报实习记者 王文浩红烧鱼是人们经常吃的一道菜。最近浙江一网友表示，家里白天吃剩的红烧海鱼，到了半夜竟然发出绿光，家人被吓坏了。这件事还登上了社交媒体的热搜榜。对此，不少网友猜测海鱼可能受到了核污染，或不法商家对其添加了荧光剂。
