红薯在我们北方那都是10斤20斤的买，家里人口多的甚至成箱买，一箱有40斤，相对于它的“兄弟”紫薯来说，就没那么受大家欢迎，因为大家总是误认为紫薯是转基因产品，我也写过很多次了，紫薯确实不是转基因产品，这里也不再赘述。
红薯的营养十分丰富，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜。日本培育出紫薯后，比较了紫薯与普通红薯的差异，发现紫薯中赖氨酸、铜、锰、钾、锌是普通红薯的3~5倍，尤其是碘和。
金秋十月收获季，千亩紫薯喜丰收连日来高平市3000亩紫薯相继成熟进入收获期田间地头一派忙碌的丰收景象在马村镇东周村的千亩紫薯种植基地里，现代化的收获机来回穿梭作业，将一个个紫薯从土里翻出，薯农们忙着分拣、装车。
走进新疆洛浦县山普鲁镇的紫薯种植基地，收割完薯藤的田陇还原了土地的颜色，负责人肖方龙正在指导员工操作采挖机收挖紫薯。在机器的轰鸣声和飞扬的尘土中，一串串大大小小的紫薯就翻滚着蹦出地面。挑拣、分类、套袋、装箱……工人们分工有序地忙碌着，一派热火朝天的丰收景象。
近日，走进黔东南州台江县萃文街道番省村紫薯产业种植基地，村民正在忙着装袋扎口、精细称重、推车运输，丰收的喜悦溢满田间。乡村振兴，产业先行。这是番省村结合村情实际，以“村企合作”“村社合作”等方式，大力探索紫薯产业发展的一次具体探索。
红网时刻新闻10月29日讯（通讯员 欧阳文 蒋军）金秋十月，江永县潇浦镇800亩紫薯迎来了丰收，田野上洋溢着丰收的喜悦与繁忙。在这个硕果累累的季节里，潇浦镇的紫薯如同金色大地上的金蛋，一颗颗饱满圆润，等待着被采撷，为市民的餐桌增添一抹甜蜜。
今年４０岁的陈仁万，前些年妻子病逝，留下三个未成年的孩子，一对老父母，生活十分艰辛。精准扶贫工作开展后，贵溪市围绕“扶持谁、谁来扶、怎么扶、如何退、可持续”等问题，整合各类涉农扶贫资金１．７亿元，大力开展产业扶贫、就业扶贫、安居扶贫、教育扶
