高糖饮食对健康的伤害毋庸置疑，皮肤变差、扰乱血糖等都是显而易见的后果。但一项新研究发现，摄入过多果糖，还会间接促进肿瘤生长。高果糖食物，间接促进肿瘤生长近日，美国哥伦比亚大学学者发表于《自然》的一项研究发现，果糖会通过肝脏代谢间接促使肿瘤生长。
眼下正是夏日炎炎之时，随着气温的升高，奶茶市场已经进入消费旺季。许多年轻人，尤其是坐在格子间里的白领对一杯清凉、可口的奶茶可谓情有独钟。而大家在点奶茶时，各大奶茶店也很贴心地推出了无糖、三分糖、五分糖等不同甜度的选择。但是，几分糖到底是多少糖？含糖量又是怎么计算的？
夏天，不爱喝水星人迎来了新的挑战:天热出汗要多喝水，可是又不想喝没味道的白开水。“低糖”这一概念，在 GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中有明确规定:当产品中碳水化合物含量“≤5 g/100 g或100 ml ”时，可称为“低糖”。
方便食用、节约时间，现在有不少人以面包作为早餐甚至主食，并热衷于探索各种不同口味的新品面包，还戏称自己为“面包脑袋”。但你注意过经常吃的面包配料表吗？里面是否含有添加剂——脱氢乙酸钠？这个曾广泛用于面包糕点的添加剂如今被国家明令禁止究竟是怎么回事？还能吃吗？
参考资料:Richard J Johnson， Mark S Segal， Yuri Sautin， Takahiko Nakagawa， Daniel I Feig， Duk-Hee Kang， Michael S Gersch， Steven Benner， Laura G Sánchez-Lozada， Potential role of sugar in the epidemic of hypertension， obesity and the metabolic syndrome， diabetes， kidney disease， and cardiovascular disease， The American Journal of Clinical Nutrition， Volume 86， Issue 4， October 2007， Pages 899–906， https://doi.org/10.1093/ajcn/86.4.899。
