1. 把蒜苗(青蒜)择洗干净,切成长3厘米的段;2. 把鸡蛋打在碗里,加入盐少许,用筷子搅散;3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用;4. 锅上火放油35克烧热,倒入鸡蛋液,用手勺轻轻推炒;5. 待蛋液定浆,像桂花瓣一样时,倒出;6.
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蒜苗炒鸡蛋”的做法。对人们来说,鸡蛋是每天必须要吃的一种营养食品,不过鸡蛋的做法有很多种,可以吃鸡蛋羹,也可以吃炒鸡蛋,还可以做卤鸡蛋,另外,还有各种各样的鸡蛋饼和鸡蛋炒菜。
蒜苗炒鸡蛋的做法主料:蒜苗200g。辅料:鸡蛋4个,盐适量,油适量。做法:1.将蒜苗洗净,将蒜苗切成小段。2.鸡蛋打入碗中。3.搅打蛋液。4.起锅热油,将油烧开。5.打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。6.锅内少许底油烧熟,下蒜苗。7.加适量盐煸匀。8.倒入鸡蛋快速炒匀出锅。
鸡蛋是咱们素日里常用的食材,一提到炒鸡蛋,许多人会想到蛋炒饭、蒸鸡蛋羹、番茄炒鸡蛋等等菜。它和牛奶被评为人体每天必须进食的营养品之一。最近哈妹迷上了鸡蛋炒蒜苗,色泽鲜艳,口感嫩滑,香气扑鼻,端上做就受到家人的一致好评!下面就跟着哈妹一起解锁鸡蛋的美味吃法吧!