花生是起源于南美的一种食物，属于坚果一类的食物，也有的专家把花生归为豆类。有的人食用生花生，大部分人吃熟花生（油炸，炒，煮，烤等烹饪方式），醋泡花生，花生酱，花生油等等，花生制品也广泛用于甜品，蛋糕，糖果，小吃和调味料等方面。
【来源：农业科技报】立秋过后，花生进入扎针结果阶段，营养生长开始向生殖生长转化，是花生管理上最重要的时间节点。排除积水防烂果若雨水过多且田间排水不良时，易造成花生根系腐烂、茎叶枯衰，降低饱果率，严重时荚果腐烂或发芽。
花生和其他农作物一样，有着自己的生长习性，农民种植花生，除了要有好的土壤、充足的肥料以外，还要有科学的管理方法，如果不懂得管理方法，花生不仅产量低，籽粒不饱满，还会出现空壳、粒瘪等现象，产量和质量都大打折扣，严重影响到农户的经济效益。
鲁网新农村6月18日讯（记者 贾已冰 通讯员 王树民）“芒种”时节，笔者一行来到平邑县卞桥镇蒋家庄村西岭的一处田间地头,只见该县高级农技师赵峰正在大田里指导当地农民对花生进行夏季管理,据赵峰介绍，要做好这一时期的工作，简单概括起来就是要注意“科学追肥、病虫防治、化学防控、防旱排涝
