材料准备米：一杯猪肉：500克李锦记叉烧酱：三大勺冷水：一杯鸡蛋：一枚菜心：四棵蒜：少许酱油：一汤匙油：四茶匙蜂蜜：二大勺老抽：少许白酒：少许做法1、猪肉中的梅花肉加三大勺李锦记叉烧酱、二大勺蜂蜜、少许老抽、少许白酒，抺匀，喜欢蒜味再放几片蒜，用手按摩肉表面几分钟。
1996年，星爷的《食神》上映，将一道在中国广东、台湾、香港和澳门以及新加坡和马来西亚等地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品搬上了银屏，并且火遍中国的大江南北。它就是电影最后五分钟出现的——黯然销魂饭黯然销魂饭其实是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。
情和义 值千金 上刀山下火海有何妨为知己 牺牲有何憾为娇娃 甘心剖寸心情不知所起，一往而深，是怎样的美味能让一个男人潸然泪下，想起心爱的人——是它平凡却又不普通的黯然消魂饭。 黯然销魂饭，本是出自星爷演的电影《食神》 里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋的叫法。
“这饭，太好吃了。”《食神》电影中，印象最深的一幕是周星驰失去所有后，流落街头，吃一碗杂碎面却没钱付账，被面店老板暴打，丢弃在冰冷脏乱的小巷。莫文蔚饰演的古惑女“火鸡”此时送来一碗煎蛋叉烧饭，落魄的食神，把头埋进碗里狼吞虎噎，半响哽咽到：“这饭，太好吃了”。
福田人都知道的茶餐厅因为人太多，50m内连开两家...11年了，翡翠百乐终于肯打折了！"行啦，食叉烧啦 " 皇岗村的TOP1 "行啦，去饮茶 "福田的老牌茶餐厅——翡翠百乐，从不打折，但外卖没断过，店里经常坐满人，坐在这能听见杯碟碰撞，隔壁阿伯的粤语声，时间慢慢流逝。
黯然销魂饭，本是出自周星驰主演的电影《食神》 里边的一碗普通叉烧饭的一种叫法。做法：煎口味：酱香味人数：两人份烹饪时间：30分钟左右。材料：牛肉馅一碗，叉烧若干，培根若干，米饭（一定要隔夜的）， 虾仁一碗， 鸡蛋三个，玉米、胡萝卜、青豆、葱等； 姜适量，香菜三把，干辣椒。
