该研究纳入了 2349 名参与者，参与者按照每周不同的鸡蛋摄入量分成 3 个组:每周摄入不足 0.5 个鸡蛋为第一组，每周摄入 0.5 到不足 5 个鸡蛋为第二组，每周摄入大于或等于 5 个鸡蛋为第三组。
导语:糖尿病是一组由于多种病因所带来的慢性代谢性疾病，以慢性高血糖为特征，是一种常见、多发疾病。我国传统医学当中也有提到过糖尿病这种疾病，从中医的角度上来讲，糖尿病属于消渴症的范围，早就在公元前二世纪时《黄帝内经》中就有关于“消渴”症的论述。
来源：【医师报】饮食控制在糖尿病管理中具有重要作用，门诊中经常有糖尿病人询问主食应该吃米饭，馒头，还是杂粮。其实每种食物本身有着不同特点，并且不同烹饪方式、食用顺序、膳食搭配以及个人消化吸收能力，都会影响最终血糖水平。
在网上看到一些网友吃了一定量的水饺，如有10个，15个不等的各种馅水饺，测出的餐后血糖值还不错。在食用水饺后，为了更好的了解血糖在不同时间段点的数值变化情况，分别在餐后30分钟，45分钟，1小时，1个半小时，2个小时，2个半小时检测血糖值。
