或许对于我们人类来说，7月显得有些难熬，小暑加大暑，酷热让人无处躲藏，但是这样的气候却是各种植物们所喜欢的，田野里，菜园里，果树上，处处都绽放出了前所未有的生机，庄稼，蔬菜，水果都自由自在的享受着阳光雨露，拼着劲儿地生长。
春天是万物复苏的季节，有种美食你不能错过，它就是荠菜。每年的3~5月份是荠菜采收的季节，此时的荠菜最为鲜嫩。 只要你到农村道路、田埂上走一走，你就能发现这种野菜!一群大妈大爷一手提着篮子，一手拿着小锹，弓着腰，正在挖野菜。 用荠菜你能做出多少美食呢?
江南入春，野菜上桌。初春的野菜，由于茎叶鲜嫩，比较可口，受到很多市民的喜爱。随着近日温度整体走势上扬，新鲜的野菜伴随着浓浓的春意开始陆续上市。据统计，目前生长在南京的野菜，可食用的就有100多种，很多市民在空闲时也乐于到郊外自己挖野菜。
