近日，阿根廷一首大学开设了一门有关阿根廷烤肉的课程，人们可以自己家中通过实践和理论的学习方式学习阿根廷地道的烤肉技术。阿根廷烤肉技术通过线上教育的方式将很快被人熟知。从9月起，阿根廷泛美大学（UAI）实行了网上大学课堂的方式进行免费在线教学。“此次教学方式采取首创的方式。
最近，有人在网站上做了一项民意调查，让网友对喜爱的十项美味菜肴进行投票，结果发现这十道美味佳肴就在我们身边。如果你是一个吃货又正在阿根廷旅游，千万不能错过品尝这些美食的机会。1.阿根廷烤肉 Asado火红的烙铁，成堆的木炭和新鲜的牛肉。这道阿根廷的美味您绝对不能错过！
估计没几个人能猜到，夺冠大热的阿根廷，竟然首场比赛就倒在了「菜鸡」沙特的脚下。但这已经不是他们在本届世界杯期间的首次「爆冷」了——球队飞抵卡塔尔后，竟然拒绝住在当地的豪华酒店，转而选择了大学城里的学生宿舍。
新华网布宜诺斯艾利斯５月１１日电（记者叶书宏 赵燕燕）很多朋友在离开阿根廷的时候，提到最依依不舍的还是阿根廷烤肉。天然牧场饲养的生态牛肉，在多年生长的胶木树根的烘烤下，散发出萦绕鼻尖数日不绝的香味，配上一杯波光潋滟汲取了安第斯山精华的红酒，那种体验也只有在天涯的阿根廷才有。
阿根廷《号角报（Clarin.com）》网站邀请网友评选了10家大众心目中最美味的布市烤肉餐厅，随后向这些烤肉大厨们咨询如何能够烹饪出顶级烤肉的秘诀。烤肉大师们表示，烤肉的质量，烧火用的木头，肉块大小以及烧烤的时间都是完成顶级烤肉创作的必要条件。
澳大利亚的“浮饼”，被很多人视为“解酒良药”。浮饼选用的饼是肉饼，浮在浓浓的绿豆汤上，有时还会配上番茄酱、醋、盐和胡椒粉。奥地利的维也纳炸小牛排，是很多人眼中奥地利的代名词。制作这道美食时，小牛排涂上面包屑而后油炸，通常配以柠檬和欧芹。
（文章来源：新华社瞭望周刊社环球杂志）都说巴西和阿根廷两国相爱相杀，几乎所有事情都要分出个胜负才罢休，特别是在足球场上，谁也不服谁，甚至“球王”都要一国出一位才行。而说到烤肉，两个国家的人自然也不遑多让。
1、烤肉(Asado)：讲到阿根廷烤肉，就不能不提牛肉。有着“世界粮仓和肉库”之称的阿根廷素来以高质量的牛肉享誉世界。阿根廷每年人均食用的牛肉量为全球最高(是美国的两倍)。得天独厚的天然草原令牛肉肉质鲜美。
前期腌制羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料鱼片：葱+蒜+盐鸡肉：酱油+胡椒粉+盐以上均煨二个小时左右即可虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以烧烤酱秘方（1）制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50
这是一道哥伦比亚地区性菜肴，是哥伦比亚第二大城市麦德林食物的代表，bandeja 是托盘，大盘子的意思，paisa这个词特指哥伦比亚Antioquia， Caldas， Risaralda， Quindío， noroccidente del Tolima 和 Norte del Valle del Cauca等省份和地区的人，这些地区的西班牙语口音也被叫做acento paisa， 菜名就体现出这道菜的地理来源特征，起源于哥伦比亚的Antioquia省.
