近日，省教育厅、省市场监管局印发《云南省中小学校园餐“十化”管理规定》，全流程规范管理中小学校食堂供餐、校外集中供餐及食材供应行为，保障中小学生在校用餐安全卫生。云南省中小学校园餐“十化”管理规定一、审核精准化。
记者 高雅洁2024年1月，青岛市教育局出台《青岛市中小学校校长配餐（食堂）管理十条措施》，进一步落实校长是学校食品安全与营养健康工作的第一责任人，以保障师生在校安全健康就餐。其中，《校长十条》中首次提出学校膳食委员会的家长占比大于学校人员占比，让家长更多地参与学校监督。
民以食为天，食以安为先。校园食品安全是家校社的共同关注。市北区教体局立足学校食品安全与营养健康，以系统化思维和区域化视角探索实施食堂“5V”管理，立足“微标准”梳理细化食堂“一日流程”。采购验收、加工制作、分餐留样、清洁消毒，今天带您一探市北校园食堂“一日流程”。
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证广大师生就餐任务的顺利完成，特制定食堂工作计划如下:一、指导思想:践行贯彻落实学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我校食堂管理，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康为指导思想。
