大米是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序制作而成大米的营养价值极高,含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种维生素等营养物质;而且大米中含有64%的营养物质和90%左右人体所需的营养元素;由此看出,吃大米不仅可以饱腹还能补充营养物质,所以在中国大部分地区都是以大米为主食,同