中山粤菜师傅将红烧石岐乳鸽带到西藏展示参赛！日前，2024年“中华美食 西藏味道”——创新与未来美食大赛在巴宜区工布天街举办。中山粤菜师傅黄立飞与张发妙也从众多参赛选手中脱颖而出，荣获了大赛的季军。中山粤菜师傅将红烧石岐乳鸽亮相西藏。
南方财经全媒体记者彭敏静 珠海报道“去年受大环境影响，市场消费较为疲软。2022年生鲜鸽市场平均价低于行业内生产成本，养殖企业会有出现滞销等情况。但公司在原有新鲜石岐鸽销售基础上，开拓预制菜商品销售，有效推动了销售，生产基地也扩产20%。
深中通道开通以来，深圳和中山“半小时生活圈”氛围日益成熟。地缘相近、人缘相亲、优势互补，两地市民“你来我往”“双向奔赴”日益频繁。7月13日，由深圳市文化广电旅游体育局、中山市文化广电旅游局主办的“穿越深中通道 游赏美丽中山”旅游推介路演在宝安区欢乐港湾湾区之光摩天轮下火热举行。
百年传岐味，千鸽成一宴。9月28日，伶仃洋畔，“飨遇深中，千鸽争鸣”深中粤菜师傅技能交流暨中山市第三届“鸽肴”大赛拉开帷幕。赛场上，百名粤菜名厨各显身手，烹出石岐乳鸽千种滋味、万般变化；赛场外，深中联手打造“世界上最大规模的鸽宴”成功创造吉尼斯世界纪录。
今年夏天要说有什么改变了粤港澳大湾区的“食物链”那就是深中通道图@颜敏斯因为它深圳和中山两地时空距离缩减为30分钟车程内这标志着珠江口东岸城市正式纳入了“中山乳鸽圈” 外地游客涌入中山，只为吃一口正宗的石岐乳鸽。
