红网时刻新闻1月13日讯（记者 王津 通讯员 罗伟 陈安定）眼下已进入了寒冬季节，在湖南省双牌县27万多亩竹林下，一根根冬笋正不畏严寒破土而出，遍布竹林，吸引了许多冬闲在家的山区群众陆续进山采挖冬笋，开启新一轮增收尝鲜之旅。
佘山的兰笋破土而出了！4月7日上午，第21届兰笋节将在上海佘山国家森林公园内拉开帷幕，活动将持续至4月16日，其间还将围绕“笋”文化推出一系列文旅活动。本次活动围绕“赏”笋、“品”笋、“咏”笋、“展”笋、“挖”笋五大活动主题，以线上和线下融合、直播和录播组合的方式举办。
在温润春雨的滋养下，鲜嫩的竹笋已争先恐后地破土而出。4月7日上午，第21届佘山兰笋文化节在上海佘山国家森林公园天马山园拉开帷幕，记者也扛起锄头上山寻笋，体验春日挖笋的乐趣。在工作人员的指引下，记者走进了一片茂密的竹林，脚下松软的土地上铺着厚厚的竹叶，踩上去发出“沙沙”的响声。
韶光开令序，淑气动芳年。春日里的一切，都令人不忍辜负。春起，万物生。伴随春光一起苏醒的舌尖味蕾，也在叫嚣着对于春天的期待。此时的闽清，这个山乡遍布绿竹的小县城，开始用竹笋，唤醒春天的味道。春风一唤，毛竹林下，蛰伏了一个冬季的笋，成了春日里不可错过的美食。
春光明媚，正值挖笋好时节。近日，向阳乡卓厝村南台寨，凉风习习，竹林子间的“小精灵”们都探出了脑袋，此时的笋子个大肉嫩，水灵灵、脆生生的春笋鲜味十足，不禁勾起大家的味蕾。15日天一亮，向阳乡联合合作社社员、向阳花开馆负责人林祥桂便带着一个麻袋、一把锄头，开始上山挖春笋。
