材料：五花肉 1条，香菇 4朵，红葱头 半个，大蒜 半个，小青菜 2棵，熟鸡蛋 1个，料酒 1汤匙，冰糖 5粒，酱油 2汤匙，五香粉 半茶匙，香油 适量，盐 适量，油 适量步骤：1. 准备材料，煮上一杯米饭。2. 提前将香菇泡软。3. 五花肉洗净，切成一厘米宽的长条。4.
一般我休假在家时，都会给孩子弄点新花样，我发现孩子们是特别容易哄的，也是特别容易满足的，同样的饭菜，我换了一个方式展现在他们面前，他们都会露出像在外面吃大餐一样的惊喜表情，当然，我也会因此而感觉特别有成就感，因为对于一个做饭的人来说，做出的饭菜受到大家的喜爱，样样都光盘，那就是最
要说台湾小吃中的经典头牌，卤肉饭绝对是当之无愧，大街小巷都能吃到，价格又便宜。而我们在家自制也不难，只需掌握两个关键点：一个是要加入增香解腻的葱油酥，另一个就是调味的关键——酱油膏，两者结合就能做出晶莹透亮、入口即化的卤肉，再搭配热腾腾的米饭、卤蛋和青菜，就是超满足的一餐！
