A-A+近日，第六届江苏乡土风味烹饪大赛暨江苏省青年名厨技能大赛在南京举行，我川商公司应邀参加并派川渝大酒店总厨张永雷、王海军，盐巴客南京旗舰店总厨胡恩华以及金碧辉煌大酒店大厨王森参加此次比赛。会上，他们凭借高超的烹饪技能，荣膺特金奖、金奖以及“十佳名厨”荣誉称号。
15分钟炒出一盘土豆丝亮出基本功！5小时设计制作一桌宴席，赛出厨艺素养……1月16日到18日，2024年江苏省职业院校技能大赛（烹饪赛项）在江苏旅游职业学院火热开赛。来自全省各地的11支烹饪高职专业参赛队伍和14位教师选手，在扬上演“厨王争霸赛”。
来源：【交汇点新闻客户端】交汇点讯 双味大闸蟹、象形胡萝卜、锦绣狮子头……锅铲挥舞间，文火沸水里，一道道精美的淮扬菜、苏锡菜，诞生在靖江市职业技能公共实训中心，这是江苏名厨中式烹调、中式面点技能竞赛的火爆现场。
澎湃新闻记者 李思文 陈绪厚12月13日晚，中华人民共和国第一届职业技能大赛闭幕式在广东省广州市海心沙亚运公园举行。为期4天的大赛中，共有来自全国的2557名参赛选手，共同角逐86个比赛项目，包括63个世赛选拔项目和23个国赛精选项目。
为全面贯彻落实中央和省委人才工作会议精神，推进“十四五”高技能人才发展规划实施，进一步加强全省技能人才队伍建设，培育知识型、技能型、创新型劳动大军，搭建全体劳动者成长、成功、成才大舞台，提升竞赛品质、塑造竞赛品牌，促进技能链、人才链与产业链深度融合，根据省人社厅《关于组织开展“江苏工匠”岗位练兵职业技能竞赛活动的通知》，省餐饮行业协会决定举办第四届中国青年名厨创意菜大赛。
时代在变，奋斗底色不变。在全面建设社会主义现代化国家新征程中，广大劳动者大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，用汗水浇灌收获，以实干砥砺奋进，用一双双勤劳的手创造了一个又一个令世界瞩目的“中国奇迹”，奏响了一曲曲新时代的劳动者之歌。
