脑部健康应该是最容易被关注的,大脑就像是人体的首领一样,负责统领身体的各个部位,对调节各个部落的发展会起着重要的作用,如果没有这样一个首领在,恐怕人体的运作会乱作一团,不能有序的进行运作,身体也就容易出现问题,疾病发生的几率也就会增长。
核桃,历来被中医认为是身体的滋补强壮剂,更有“万岁子”、“长寿果”的美誉。当然,核桃最深入人心的好处大概就是“补脑”了。那么,这究竟是不是真的呢?下面这个研究,或许能告诉你答案。坚持吃核桃6个月,大脑真的发生了一些变化!
很多人喜欢吃核桃觉得可以补脑益智。核桃的好处其实有很多。还可以保护心脏、血管。适量食用核桃能够改善认知功能,其多酚类成分对阿尔茨海默病等神经退行性病变有一定预防作用,这与中医“肾主骨生髓,脑为髓海”的理论也是相契合的,肾气充盈则大脑功能正常,反之则认知和记忆功能会下降。
此外,研究人员表示,即使每周只吃少量核桃也可能有助于长寿,特别是那些饮食质量本来就不高的人。每周食用 2~4 份核桃,有助降低 13% 的全因死亡风险,降低 4% 的心血管疾病导致的死亡风险,并增加预期寿命大约 1 年。
小时候,你肯定从长辈那里听过这样一句话:小孩儿多吃核桃好,能补脑!在我们的传统饮食观念里有“吃啥补啥”和“以形补形”的说法,与大脑形状非常相似的核桃,自然而然地成了“补脑”食物的代表。那么,吃核桃真的能补脑吗?其实,吃核桃对大脑有益确有其事,不过并非因为它的长相。