俗语说：“秋冬进补，来年打虎。”秋冬是进补的大好时节，若此时进补得当，可以为来年的身体储备能量，打下坚实的基础，有助于养生。立秋之后，不少人都开始跟风贴秋膘，进食各类补品、营养品，却忽略了很重要的一点：自己真的适合进补吗？怎样进补才正确？如果进补不当、贪补暴食，容易伤及脾胃。
当张大爷提着那一大袋的韭菜回家，并告诉老伴这韭菜又好又便宜，才一块钱一斤呢，本以为老伴会夸他一番，却想不到老伴却对他说:“这韭菜不能随便吃，特别是像你这样，本身脾胃就不好，韭菜很难消化，吃了就容易引起肠胃不适”。
“民以食为天”，国人在“吃”上面可有不少讲究，生活中不仅喜欢“以食养生”，还有一些“饮食禁忌”，比如我们经常听到的辣椒、海鲜、鸡蛋等“发物”。据说，在生病、有伤口、服药的时候吃这些发物，会让疾病加重、伤口不愈合、药效变弱!
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。早春上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香，是韭菜在一年之中最美味的时候，也是养生保健效果最佳的时候。春食韭菜祛阴寒中医认为，韭菜味辛，性温，能行气活血止血，温肾补阳，最适合气候忽冷忽热的春天食用。
