农业社时期农村人招待客人都是在家里进行的,锅碗瓢盆桌椅板凳等自己不够用时就向邻居借,人们常说蒸馍借笼,炒菜借锅,当然正月间借用东西是不能空着归还的,在归还的时候往往会在蒸笼里放几个馍馍或糕点之类的东西。
我出生在渤海之滨的农村,从小见的海多、海鲜多,我们这里的农民虽然地多,但都为盐碱荒滩,农作物是不长的。俗话说,靠山吃山靠水吃水,我们这里的农民大都以出海捕捞为生,只是这些年随着捕捞量下降,很多农民弃船上岸,以海水养殖或是晒海盐为生。当然,还有不少农民靠外出打工来维持生计。
“4个菜招待20多个客人,也太省事了。”“在我们湖南,这样做会认为是怠慢人,瞧不起人。那一顿饭由于人多,紧紧挤挤一桌,挟菜都会不小心碰到另一个人,不时小孩子碰倒了饮料,发出一片惊叫责骂声,弄得桌子上一片狼藉,尔后堂姐家10岁的静静跟堂哥家昊昊争鸡翅引发筷子大战,两人你不让我,我不让你,都往自己碗里扒拉,然后干脆是抢鸡翅盘子,昊昊只比静静小半岁,男孩子手劲倒底大些,硬是把鸡翅盘子抢到自己手中,抢到手的昊昊朝静静竖起了中指,把静静气得大哭,总而言之,饭桌上乱糟糟一团。
导语:春节家来客人,提前备好6道菜,热一热就开饭,相聚招待两不误!很快就要迎来2021年春节了,过年期间,家里肯定少不了来客人。每年春节,主人家为了招待客人,光说做饭招待就忙得不可开交。像平常家里来客,还可以下馆子吃饭,而春节在家做一桌丰盛的饭菜招待,这样才显得热情。
导语:请客吃饭时,建议:牢记这4句“开场白”,让全桌人对你刮目相看。中国历史悠久,从古至今我们的国家都是礼仪之邦,凡事都讲究个人情世故、礼尚往来,人与人之间的关系有时候也是说不清道不明,因此形成了一个巨大的关系网,而在酒桌上喝酒谈事,又是展开这个关系网的重要“敲门砖”。
中国人的酒桌,向来不只是埋头吃饭那么简单,推杯换盏间看似云淡风轻,实则不知不觉已迈入刀光剑影的江湖,这时一言一行都会被放大,稍有差池就会让你陷入“万劫不复”深渊。酒局是人情世故编织的小江湖,简单来说,懂得应酬才是让你能在其中游刃有余的关键。