2月25日，黔江区小南海镇大路社区，村民在采收套种在油菜行间的青菜头。青菜头是榨菜的主要原材料，近年来，黔江区把青菜头作为助力农民增收，助推乡村振兴的特色产业来发展，并利用冬闲田和与其他农作物套种的模式种植青菜头，全区青菜头面积达到3万多亩。
近日，会泽县者海镇钢铁、石河、新店子等村的青菜进入收割期，村民们忙着收割青菜，并进行分拣、打包、称重、装车，到处呈现一派繁忙景象。“一亩地产4000公斤青菜，每亩收入在1600元左右。”钢铁村正弯腰收割青菜的农户介绍。
当前，部分地区已经开始收获，种植过油菜的朋友应该清楚，油菜收割时间有讲究，过早或过晚收割都不行，过早收割油菜籽粒不饱满，会出现瘪粒、空粒等，不利于高产形成，而过晚收割，油菜成熟过度，油菜籽荚会出现炸裂现象，收割时更会影响产量，所以收割油菜一定要掌握好收割时间，这样才能保证产量不受影响，同时也不会造成不必要的浪费，那么油菜的成熟标准是什么呢?
