雪糕是以饮用水、乳和乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等一种或多种为原辅料，添加或不添加食品添加剂和食品营养强化剂，经混合、灭菌、均质、冷却、成型、冻结等工艺制成的冷冻饮品。不少雪糕颜色五彩缤纷，让不少消费者担心，雪糕中的食用色素有害健康吗?
导语：夏天天气炎热，美味的雪糕对很多人来说都有无法抵御的诱惑，但是又担心热量摄入太高，欲尝又止，很是矛盾。到底怎么吃才健康？吃的时候有哪些禁忌？那就来看看冰淇淋的健康吃法吧，在这里都可以找得到答案！冰淇淋 冰淇淋所含热量究竟有多高？
小口吃，让凉意在口腔得到缓冲，可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。三餐临近勿碰凉。饭前一支雪糕，受凉后的肠胃灭菌功能减弱，如果进食，更易受到食物中的细菌侵害。饭后一支雪糕，胃部收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会造成肠痉挛等严重的肠胃伤害。
在家做饭时，你有没有解冻了一块肉，吃不完再冻上的操作？其实冷冻食品尤其是肉类，反复冻融不仅影响口感，也会增加食品安全风险。冷冻肉里的水分在冷冻室里会结成小冰渣，若反复冻融，肉里的水分会渗出来，导致肉失去弹性。
雪糕在31℃的温度下未完全融化？用打火机点燃也疑似烧不化？近日，网红雪糕“钟薛高”频频冲上热搜。有网友发文称，将一支海盐口味的钟薛高雪糕放置在31℃的室温下一个小时后，仍然没有完全融化。在“不会化”的争议出现后，一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。
威廉·汤普森医生发现，即使在喝两大杯冰水后，胃液温度也会在5分钟之内，恢复到比体温低约2摄氏度的范围内。夏天吃雪糕又美味又解暑，但这份快乐往往是属于大人的。每当孩子想吃雪糕，只会换来家长的一句“心静自然凉”。该不该给孩子吃雪糕这件事，家长们始终有着对立的看法。
