不得饮酒，在印度乃是佛教徒的特色，其他宗教不仅不戒酒，甚至认为酒能通神。但因为佛教重视智慧，若多饮酒容易乱性，而饮酒之后还能够自制而不致昏乱的人不多，所以，为了保持经常清醒，利于精进的修行，特别是为了达成修定的目的，必须戒酒。
佛教起源于印度，很多戒律的产生都和当时的社会环境有关。印度僧人不事生产，只允许向百姓讨饭生活，所以很难做到讨来的食物里一点荤腥都没有。而且在佛教看来，生命死亡以后已经开始下一个轮回了，剩下的肉体并没有特别的含义。
在我们日常的认知中，出家人一定是吃素食，从西游记中，唐僧无论如何都不吃荤腥，就可见一斑。但是如果你见到有僧人出现在卖肉的摊位上，你是不是会很诧异，觉得这是个假和尚？这张图其实是心林法师在探访脑瘫儿童时，得知缺乏营养，亲自买肉给孩子们吃那么出家人到底能不能吃肉？
六、从复杂到简单 学佛的目的，在于解脱、自在。而不少人，学佛之后，处处受束缚，处处左右为难。这说明，他学佛的方法不对，没有掌握佛教的根本精神。 比如，有人一皈依三宝，不管条件是否允许，就准备吃纯素，但是一家之中，丈夫要吃荤，儿女要吃荤。
我们经常从媒体上看到某某人出家当了和尚，某某人皈依佛门了。我们总认为“皈依”和“出家”是一个意思，其实这两个词语的含义是完全不同的，不然不会出现两个词语。今天来解开这个疑惑。皈依和出家一样吗？“皈依”不是佛教的专用词。“皈”字，从某种意义上等同于归来的“归”。
佛陀临逝世时教导弟子们,以戒为师 佛陀临逝世时教导弟子们，在他去世以后要以戒为师。佛教的戒（禁忌）有两个方面：一方面是针对僧人和僧团的，另一方面是针对在家修行者的。佛教的禁忌，是以佛教事业的兴盛和佛教的根本教义得到弘扬为目的的。
