口味咸鲜难度普通时间一小时工艺其他 面粉适量 猪肉馅适量 大葱 ☜ 适量 鸡蛋适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 五香粉适量 姜末 少许适量 香油适量 色拉油适量 胡椒粉适量1. 面粉分2份。2. 一份面粉加入沸水,揉成烫面团。3. 另一份加入温水和成面团。4.
以前总是做不好葱油饼,每次做都特别硬,真的好难吃,后来跟邻居大姐在楼下闲聊,大姐说自己烙饼一绝,尤其是家常葱油饼烙得最好吃了,每次都要做上好几斤面,一听这话,我赶紧向大姐请教一番,回家就照着方法去做,果然效果不同寻常,老公和孩子边吃边说香。
来源:美食探索家 酱香饼、手抓饼、鸡蛋饼、千层饼。。。中华美食真是让人数不胜数、眼花缭乱啊。简简单单的一个饼,就被做成了五花八门、各式各样的口味。其中,千层饼,外酥里暄、柔软多层、层层相分、口感酥软油润是很多人的最爱。今天,就和大家分享一下这千层饼的做法。
1. 先取少许面粉加入适量盐和椒盐粉,倒入滚烫的开水,搅拌成絮。2. 等温度降至手温,再加入适量面粉揉成面团。3. 包上保鲜膜,醒15分钟4. 醒好的面团揉圆,按扁,擀成薄片,刷一层猪油,撒少许椒盐粉。5. 再撒上事先切好的葱花,卷起。6. 捏紧收口,由一端向另一端盘起。7.
上次去超市的时候,超市菜饼做活动,5块钱两个,很便宜,于是我买了两个,回家尝了两口,整个饼硬邦邦的,饼外皮一点也不焦脆,里面也不软,吃着没有味道,上面只有几颗葱花,一点葱香味都没有。实在不想吃,于是扔了,非常的浪费,让老妈嘟囔了我两天,说我浪费东西。