“清娥画扇中，春树郁金红。”清明，是春季的第五个节气，同时也是我国一个传统节日。时至清明，正是春耕春种的大好时节，阳光明媚、草木萌动、百花盛开，自然界呈现一派生机勃勃的景象。在这个春意盎然的节气里，又有哪些舌尖美味值得品尝呢？
清明，又称踏青节、三月节、祭祖节等，此时正值仲春与暮春之交，自古以来，人们会在这一天踏青、扫墓、插柳。各地还有不同的清明饮食习俗，例如乌稔饭、螺蛳、枣糕等。南方部分地区的人们则会制作时令美食青团，感受春天的味道。
中新社贵州铜仁4月4日电 题：清明粑里“春滋味”作者 周燕玲 刘汉滨 韩继丹清明时节，地处中国西南的贵州人会制作一道节日限定美食——清明粑。其色泽青翠、软糯清香，做法与青团异曲同工，流行于中国南方一带。清明菜是清明粑里不可或缺的一味，学名鼠曲草，具有化痰止咳、祛风寒之功效。
