提起家乡的味道，就不能不提那令人回味无穷的锅包肉。这道菜，起源于东北，盛行于吉林，经过百年的传承与演变，在吉林美食界历经悠久，早已不是一道普通的家常菜，而是深深刻在我们家乡人味蕾上的记忆，有着浓浓的家乡味！
锅包肉吃起来外皮酥脆，里面的肉质又软嫩，酸中带甜，酸甜适口，让你吃一次就忘不掉。原料:猪里脊300g、大葱1段、姜1块、胡萝卜1段、香菜1颗、精盐1匙、料酒1匙、米醋2匙、陈醋0.5匙、白糖5匙、土豆淀粉适量、玉米淀粉适量。
