央视网消息：当下，在各大社交平台上经常能看到一些令人胃口大开的“网红食谱”。这些食谱往往用料简单、操作方便，甚至还有博主“手把手”教学，这让众多网友跃跃欲试，希望能在家中做出“同款”美食。但从食品安全的角度讲，选用食材不当和错误的制作方法，可能会影响身体健康，甚至危及生命。
来源：温州晚报 最近黄花菜正在上市。黄花菜又名“金针菜”，属于萱草类植物，可欣赏，可食用，可入药，烹调得当的黄花菜美味可口，是不少成都人的心头好。但鲜黄花菜中的某种成分，食用后会导致恶心、呕吐、口干舌燥和腹泻。请市民朋友在烹饪新鲜黄花菜时注意观察，不食用没煮熟的黄花菜。
我们都知道多吃蔬菜对身体好，但有些蔬菜自带“毒素”，如果在日常烹调中处理不好或者忽略了烹调的一些细节，可能会导致食物中毒。这些蔬菜，吃之前先焯水会更健康香椿相比起其他的蔬菜，香椿里的亚硝酸盐含量相当高，而且越不新鲜的香椿含亚硝酸盐就会越高。
近期海南因食用未煮熟煮透菜豆引发的食源性疾病事件频频发生为保障公众饮食安全维护大家的身体健康海南省疾控中心发布风险提示菜豆是一种餐桌上常见的蔬菜包括扁豆、四季豆、油豆角芸豆、刀豆、豇豆等在我国南北各地广泛种植菜豆营养丰富含有多种人体必需的氨基酸、维生素和丰富的膳食纤维深受消费者喜
前不久，女生吃没熟发芽土豆后晕厥送医，医生检查说是细菌感染引起的食物中毒。提醒:1黑斑红薯毒性大 2织纹螺可引发头晕 3腐烂生姜会诱发食道癌 4内部发红甘蔗，严重可致呼吸衰竭 5发芽土豆易中毒 ⑥未成熟青西红柿有毒…
最近各类新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市葫芦瓜作为夏季时令菜受到不少人的喜爱但是每年夏天都有人因为这类蔬菜被“毒”进医院SN“苦味”瓜下肚杭州大妈上吐下泻家住杭州萧山的沈大妈特别喜欢吃葫芦瓜，这天，她特意挑了只大的做了盘清炒葫芦瓜。不过一口下去，这葫芦瓜却带着点苦味。
