四位数一斤的刀鱼扬子晚报网2月29日讯（通讯员蔡悦徐福庚记者董婉愉）都说“三月天，刀鱼鲜”。记者今天从南京一水产市场了解到，受气候等因素影响，还在正月里，市民就能尝到海刀鱼。这两天，浙江海刀抢鲜上市，不仅产量少，而且价格比往年同期翻了一番。
三月天，刀鱼鲜。刀鱼是每年开春上市的第一鲜。3月6日下午，现代快报记者从无锡江阴城中菜场了解到，受气候等因素影响，今年海刀和浙江刀鱼已抢鲜上市，不过价格较去年贵了不少，品质好的刀鱼价格甚至达到每斤2000元，市民直呼“尝鲜”成本有点高。
我国吃带鱼的历史可以追溯到明朝，但是在那时带鱼还没有被大规模的捕捞，一个是因为带鱼作为深海鱼种，以明朝的捕鱼技术很难捕捞，第二则是因为带鱼几乎很难有新鲜的带鱼，一旦捕捞上来就会受到气压的影响，瞬间破裂，再加上在古代没有便捷的交通和储存新鲜鱼类的技术，因此带鱼一直作为沿海居民的珍稀小吃，一直没有传到内陆，推广到全国。
中国北方海域出产的海鱼品种很多，现在这个季节正是海鱼繁殖觅食的时节，并且还有不到一个月的时间北方就将迎来“夏季休渔期”，因此要想吃鲜活的海鱼现在可要抓紧，其中有这6种海鱼堪称北方最知名的海鱼品种，看看你都吃过哪几种?
