近日，北京一名女子连吃三个月胡萝卜，脸色发黄，变成“小黄人”。皮肤颜色还能恢复吗？还有哪些蔬菜、水果会导致这种情况？了解皮肤染色的原因，首先要认识两种维生素。北京大学人民医院临床营养科营养师张家瑜介绍，维生素分为两种，一种是水溶性维生素，一种是脂溶性维生素。
大众卫生报·新湖南客户端10月30日讯（实习记者 赵陆秋）近日，北京一女子为减肥连吃三个月胡萝卜，变色成“小橘人”。据当事人王女士介绍，她从7月开始连着吃胡萝卜用来代替零食，一天吃200克到500克左右，偶尔还会搭配姜黄粉炒着吃。
胡萝卜是营养丰富的蔬菜，然而吃太多会变“橘”你敢相信吗？近日，北京一女子因减肥连吃3个月胡萝卜，变成了肉眼可见的“小橘人”。南京市第一医院营养膳食中心副主任医师戴春解释，这是因为长期大量摄入β-胡萝卜素导致血液里的大量聚集，造成了胡萝卜素血症从而皮肤发黄。
近日，北京一女子为了减肥连吃三个月胡萝卜脸色变成“小橘人”。当事人王女士介绍，从7月开始连着吃胡萝卜用来代替零食，一天吃200克到500克左右，偶尔还会搭配姜黄粉炒着吃。吃到国庆假期，突然发现自己脸色特别橘，朋友们知道后都跑来看，还说必须得去医院。医生说应该是被胡萝卜“染色”了。
声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。冬天里，胡萝卜不仅是餐桌上的常客，也是保持健康的小秘密。但你知道吗？
近日，有幼童因为常吃胡萝卜，引起皮肤发黄，这到底是怎么回事呢？不久前，一对年轻夫妇抱着一名8月龄的小宝宝前来福建医科大学附属福州儿童医院肝病专科门诊就诊，表情凝重，“医生，您帮我看看，我这孩子怎么变成了一个小黄人”。
各位妈妈们大家好，我是享有“土人参”美誉的胡萝卜！橙色衣服让我在蔬菜摊上格外抢眼。我不仅好吃，还很好玩，可以做成各种花片美化餐盘；可以挂在棍子上吸引驴子向前走；冬天还可以做雪人的鼻子呢！对于宝宝来说，在辅食添加初期就可以把我摆上他的小餐桌了。
近日，北京一女子为了减肥连吃三个月胡萝卜，脸色看起来就像“小橘人”。根据当事人胡女士在社交媒体上的说明，从7月起她就连续吃胡萝卜，每天大概吃200g-500g，看到姜黄粉有助于代谢，她偶尔还会用姜黄粉炒胡萝卜吃。
参考文献：王宁利,张纯.叶黄素与眼健康[J].《中华眼科杂志》,2018,54(6):401-406.李晓明,赵霞.叶黄素补充剂的安全性与注意事项[J].《中国临床营养杂志》,2020,28(3):215-220.国家食品药品监督管理局.《保健食品批准目录》,2021.
